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勝山ネーブル

ルーキーズカップでは多くの方にパンを食べていただき本当にありがとうございました。

「おいしかったよ」
超うれしいです

その声を励みに次の企画を始動しております。

さて、畑の柑橘類が食べ頃となりました。
3月いっぱいは柑橘パンを焼く予定です。

その1、勝山ネーブル
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が、ここでお詫びです。
10年前に苗木屋から手に入れた「勝山伊予柑」
最近になって収穫でき始めたのですが

「へそ」が・・・
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新品種「勝山ネーブル」と命名します。
ご容赦願います。


1、酵母作り

コツは手間暇愛情込めること
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2、ピール作り

皮を刻んで水にさらし苦味をとります。
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甘味をつけて上手くなじんだらできあがり
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3、ジャム作り

皮を剥いで
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甘みを加え数時間ねかせ
煮詰めてとろみを出します。
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4、パン作り

手、器具を消毒
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いよかん酵母の生地にピールを練りこんで
(ピールパン)
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焼きあがり
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ジャムパンはジャムをサンドします。


販売の御案内

2月21日(日)の11時~17時に販売をしております
A:ピールパン、B:ジャムパン
C:カンパーニュ   D:レモンミルクパン   E:ラムレーズンミルクパン   F:チョコナッツココナッツパン   G:デコポンココアチョコ
A、B各200円(税込)で各10個
C430円D、E、F各190円G160円(税込)でC8個D~G各6個
取り置きも可能ですのでご希望の方は下記アドレスにお申し付けください
shinkai@fct.ne.jp
尚、今後はブログで販売案内をさせていただきます。
またご希望者にはダイレクトメールでお知らせしますのでメールアドレスを添えて、上記アドレスへお知らせ下さい。
ご注文お待ちしております。


Cカンパーニュ
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Dレモンミルクパン
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Fチョコナッツココナッツパン
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Gデコポンココアチョコ
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コメント

やっとコーチのパンが食べれます。凄く楽しみです✨✨✨
試合後に売り切れになりませんように🙏
もし、お取り置きできるなら、全種類各1個お願いしたいです🙏 宜しくお願いします😀

羽原さん
ありがとうございます♪
取り置き大丈夫ですのでおさえておきます^^
食べていただけるの楽しみです♪

コーチ 念願のパンご馳走様でした😀
本格的でビックリ😳中はもちもち外はパリッとして美味しかったです。家族もピール系の入ったパンに感動。私は特にラムレーズン、レモンパンそして、カンパーニュ好きです。そのままで食べて、半分はクリームチーズ付けて食べようと思ってます。
忙しい中、大変だったでしょうが、試合もさながらパン買えるのが楽しみでした。
又、是非お願いしまぁす😃

羽原さん
パン喜んでいただけて何よりです( ´ ▽ ` )
これからもっと美味しいパンを食べていただけるようがんばります♪

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